台山生蚝
一瓶蚝油在手,各种菜的做法都不愁了!

蚝油是厨房里不可或缺的调味料之一,无论是炒菜、点蘸、拌馅或是烧烤。它都占有一席之地。

蚝油炒饭

三鲜蚝油炒饭


食材:熟米饭300g、鲜香菇40g、胡萝卜50g、黄瓜50g、香肠40g、葱花适量、上等蚝油1汤匙、椒盐适量.


做法:

1.鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠准备好,分别洗净后切成丁备用。

2.锅中放油烧热,放入香肠丁炒香后,放入香菇丁、胡萝卜粒煸炒至熟。

3.倒入剩饭,炒散后加盐调味,下入黄瓜丁,稍炒均匀后加入上等蚝油。

4.炒均匀后撒入葱花拌匀,关火出锅即可。


台山市豪兴水产贸易有限公司位于江门台山汶村,濒临南海,这里的海水清澈,海水没有污染,因台山汶村的生蚝田处于咸淡水交汇之地,该水域有着咸淡水交汇的特点,海产品十分丰富,特别适宜养殖生蚝。在这一带孕育出的湛江生蚝,肉质鲜嫩肥美、口感清甜爽滑、无渣。各种台山生蚝、蚝豉、蚝油等,价格优惠,能为酒店、生蚝馆、海鲜烧烤吧、各种各样的烧烤店以及其他饮食行业等顾客提供稳定货源。


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