台山生蚝
生蚝这样蒸才够鲜
知道"海底牛奶"是什么吗?它就是——台山生蚝!烤台山生蚝、焗台山生蚝、炸台山生蚝...各种做法的台山生蚝都让人欲罢不能,不过近期流行的,还是原汁原味又健康、好吃不上火的蒸台山生蚝!小编教你挑台山生蚝、蒸台山生蚝的小秘诀,吃货们千万别错过!挑选新鲜肥美的台山生蚝1、一定要选择两个壳紧闭在一起的..
04-02
关于台山汶村生蚝的6个知识点
1、食用台山汶村生蚝有何种类之分?大致来说只有两类:其中一侧蚝壳深深凸起的凹型蚝,和像扇贝一样较为扁平的扁型蚝,不过前者更为常见。市面上能采购到的,大多数都是凹型蠔,而后者更有名的便是为台山汶村生蚝。2、台山汶村生蚝真的可以催情吗?台山汶村生蚝富含的锌元素,确实可以增加男性荷尔蒙的分泌,..
03-27
胡椒浸生蚝
生蚝是广受欢迎的食材,其味鲜美口感柔嫩,营养丰富。台山市豪兴水产贸易有限公司位于江门台山汶村,濒临南海,这里的海水纯天然清澈,海水无污染,因台山汶村的生蚝田处于咸淡水交汇之地,该水域有着咸淡水交汇的特点,海产品十分丰富,特别适宜养殖生蚝。在这一带孕育出的台山生蚝,肉质鲜嫩肥美、口感清甜..
03-23
别戴口罩去烧烤档啦,在家也能吃..
在广东,有着悠久的食蚝史,早可追溯至南北朝时期。当时的广东沿海已经出产大量的野生生蚝了,并且已经为先民所食用。台山地处于广东南海之滨,有绵长的海岸线与丰富的海洋资源。因此台山西南部以养殖业为主,远离工业污染。得天独厚的自然环境非常适合生蚝生长,造就了台山生蚝的独特品质。每年的11月到来年..
03-17
江门台山汶村生蚝正当时!吃货们..
生蚝是台山市著名的海产品。在台山的“深夜食堂”,生蚝肯定在菜单里的首选,生蚝已经成为台山特产的一张名片。每年的11月到来年的4月,是蚝丰收的季节。这时候的蚝,为了准备度过漫长的寒冬,努力囤积身体内的养分和油脂,把自己养得丰满肥腴、汁水充足,因此鲜蚝一般都选择现在这个季节大量上市,卖个好价。..
03-10
你真的有认真了解过生蚝这个生物..
众所周知,“牡蛎又名蚝,是一种贝类生物,生活在海洋沿岸,肉供食用,又能提制蚝油,在咸淡水交界处的生蚝肉尤为肥美,肉质丰腴,嫩若羊脂,营养价值堪比牛奶。那么除了饭桌上的美味,你真的了解生蚝吗?
02-28
生蚝鸡煲|这是什么神仙组合,鲜..
汤嘛,关键还是鲜!鸡肉的咸和生蚝的甜,两种极鲜叠加着,有味道相乘的作用哦~生蚝别炖久啦,掐着点才能熟而多汁不缩水了,吃起来咔咔鲜美,汤头也特别浓郁,泛着迷人的奶色,鸡肉一含就烂,生蚝紧实弹嫩,红枣的甜香渗到汤水里,甜咪咪的,吭哧吭哧,连吸带吞,一口汤喝出山响,那今天快来一起做这道简单又好..
02-25
做生蚝!你会选择哪种方式?
做生蚝,用蒜蓉是简单不会出错的烹饪方式。小编喜欢剥一些大蒜粒压成蒜蓉,锅中倒入油烧热,蒜蓉加入热油中翻炒出香味。关火并加入一些蒸鱼豉油,一道香喷喷的蒜蓉酱就做好了。蒜蓉、油和蒸鱼豉油的配比很随意,随便根据心情放,只要不放太咸了,都不会难吃。然后,将蒜蓉酱铺在收拾好的生蚝表面,或烤(上下..
02-18
生蚝怎么做好吃?生蚝的家常做法
蒜蓉烤生蚝材料:生蚝6只,青椒1只,红椒1只,蒜头2瓣,盐、生抽、香油各适量。做法:生蚝放在清水下,用小刷子将外壳表面的泥沙刷洗干净,用工具把生蚝撬开,将生蚝肉留在一半的外壳上。蒜头、青椒、红椒洗净,剁成碎末,加入盐、生抽、香油搅拌均匀,制成蒜蓉辣椒汁。将撬开的生蚝摆放在烤盘上,分别淋上蒜..
02-08
吃生蚝对身体有哪些好处?
生蚝含有丰富的矿物质、维生素和有机化合物。生蚝中矿物质含量高是锌。生蚝含有蛋白质,钙化醇,维生素B12,铜,锰,和硒。他们还提供其他维生素b,包括烟酸,核黄素和硫胺素,维生素c,磷,钾,和钠、水。这些元素可以增强你身体的整体功能和健康。 作为海产品的一种,生蚝里面广为人知的一种营养成分就是锌元..
12-31
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